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Contraste
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Catégorie:Restaurant Adresse:18 rue Anjou 75008 Paris Localisation sur la carte:Montrer! Numéro de téléphone:01 42 65 08 36 Site web:www.contraste.paris Description:Le restaurant Contraste se situe à Paris 8e, idéalement implanté entre la Concorde et la Madeleine. Les Chefs Kévin de Porre et Erwan Ledru sont à la tête de ce restaurant étoilé. Maîtrise des gestes, précision des assaisonnements et des cuissons : une alchimie des saveurs émane des créations de ces jeunes talents. Ils dressent des assiettes lisibles dans le respect des saisons et des territoires et ont réussi à poser une certaine énergie au déjeuner et un frisson d’intimité au dîner. Contraste est une table ouverte où salle, cave à vins et cuisine se mêlent dans une moderne singularité. Mots clés:Restaurants |